Chuẩn bị nguyên liệu: Trà đen Phương pháp ngâm trà: Tỷ lệ trà và nước là 1:40. Ngâm 20g lá trà, thêm 800ml nước sôi (nhiệt độ nước trên 93oC), ngâm trong 8-9 phút, khuấy nhẹ ở giữa, lọc lá trà, đậy nắp trà trong 5 phút rồi đặt sang một bên .
PS: Nên sử dụng trong vòng 4 tiếng (lưu ý: tỷ lệ trà với nước càng nhỏ thì lượng chè sử dụng càng ít)
Luộc bánh bao nhỏ: tỷ lệ bánh bao với nước là 1:6-8 (lượng nước được điều chỉnh theo tình hình thực tế). Sau khi nước sôi thì đổ bánh bao vào. Nấu nó trên lửa cao 3500w. Sau khi bánh trôi nổi nhỏ (có thể đổ một lượng nhỏ nước uống trực tiếp vào để tăng độ dẻo), đun sôi thêm hai phút nữa thì chắt nước và rửa sạch. Xả nước để ngâm một lượng sucrose thích hợp (nên sử dụng trong vòng bốn giờ)
3,
(1) Thêm 500ml nhựa Mixue vào bình lắc.
(2) Pha 50ml sữa đặc Mixue với 75ml nước sôi để hòa tan.
(3) Cho 200ml súp trà đã pha và 10ml đường sucrose vào bình lắc.
(4) Thêm 170g đá viên vào và lắc đều để sử dụng sau
4, Phụ kiện: 2 thìa bánh bao, 3 thìa thạch thảo rang, 0,5 thìa đậu phộng giã nhuyễn, 1 thìa đậu đỏ đổ vào đế trà đã chuẩn bị sẵn và sản xuất.
https://www.mixuebubbletea.com
Thời gian đăng: 23-05-2023
