Trà sữa đậu phụ bất tử

Chuẩn bị nguyên liệu:

Phương pháp pha trà đen: Tỷ lệ trà và nước là 1:40. Ngâm 20g trà, thêm 800ml nước sôi (nhiệt độ nước từ 93℃ trở lên), ngâm trong 8-9 phút, khuấy nhẹ ở giữa, lọc trà, đậy kín một nửa, ủ trà trong 5 phút, sau đó để riêng.

PS: Nên sử dụng trong vòng 4 giờ (lưu ý: tỷ lệ trà với nước càng ít thì lượng nước trà sử dụng càng ít)

Luộc bánh trôi nước nhỏ: tỉ lệ bánh trôi nước nhỏ với nước là 1:6-8 (lượng nước được điều chỉnh theo tình hình thực tế). Sau khi nước sôi, đổ bánh trôi nước vào. Nấu trên lửa lớn 3500w. Sau khi bánh trôi nước nhỏ nổi (có thể đổ một lượng nhỏ nước uống trực tiếp vào để tăng độ dai), đun sôi thêm hai phút, sau đó xả nước và rửa sạch bằng nước lạnh. Xả nước để ngâm một lượng sucrose thích hợp (khuyến nghị sử dụng trong vòng bốn giờ)

Sản phẩm:

(1) Thêm 500ml nhựa Mixue vào bình lắc

(2) 50 ml sữa trong hỗn hợp đặc biệt Mixue, 200 ml súp trà đen, thêm 170 g đá và thêm 15 ml đường sucrose Mixue

(3) Nguyên liệu: Cho 3 thìa đậu phụ bất tử vào sản phẩm, đổ vào phần trà đã chuẩn bị để làm.

https://www.mixuebubbletea.com