Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách pha trà đen: Tỷ lệ trà và nước là 1:40. Ngâm 20g trà, thêm 800ml nước sôi (có nhiệt độ nước từ 93oC trở lên), ngâm trong 8-9 phút, khuấy nhẹ ở giữa, lọc trà, đậy lại một nửa, đánh thức trà trong 5 phút rồi đặt nó sang một bên.
PS: Nên sử dụng trong vòng 4 tiếng (lưu ý: tỷ lệ trà với nước càng nhỏ thì lượng chè sử dụng càng ít)
Luộc bánh bao nhỏ: tỷ lệ bánh bao với nước là 1:6-8 (lượng nước được điều chỉnh theo tình hình thực tế). Sau khi nước sôi thì đổ bánh bao vào. Nấu nó trên lửa cao 3500w. Sau khi bánh trôi nổi nhỏ (có thể đổ một lượng nhỏ nước uống trực tiếp vào để tăng độ dẻo), đun sôi thêm hai phút nữa thì chắt nước và rửa sạch. Xả nước để ngâm một lượng sucrose thích hợp (nên sử dụng trong vòng bốn giờ)
Sản phẩm:
(1) Cho 500ml Mixue Resin vào bình lắc
(2) 50 ml sữa hỗn hợp đặc biệt Mixue, 200 ml súp trà đen, thêm 170 g đá và thêm 15 ml Mixue sucrose
(3) Nguyên liệu: Cho 3 thìa đậu phụ bất tử vào sản phẩm, đổ vào đế trà đã chuẩn bị sẵn để sản xuất.
https://www.mixuebubbletea.com
Thời gian đăng: 23-05-2023
