Nếu bạn đã từng uống trà sữa trân châu hoặc bất kỳ loại đồ uống phổ biến nào khác của Đài Loan, có lẽ bạn đã bắt gặp một nguyên liệu thú vị và ngon miệng gọi là kẹo cao su.Những viên trân châu bột sắn tròn, nhỏ này chứa đầy chất lỏng trái cây sẽ vỡ ra trong miệng khi bạn cắn vào chúng, tạo thêm hương vị và kết cấu thú vị cho đồ uống của bạn.Nếu là người yêu thích bỏng ngô hoặc muốn thêm nhiều loại thức uống tự chế biến, bạn có thể tự hỏi làm thế nào để tự làm những viên trân châu nhỏ dễ thương này.Trong hướng dẫn làm bỏng ngô này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước để tự làm bỏng ngô tại nhà.
nguyên liệu thô:
- Bột sắn
- Nước trái cây hoặc siro tùy thích
- Nước
- đường
dạy:
1. Bắt đầu bằng cách làm nhân cho bỏng ngô của bạn.Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước trái cây hoặc xi-rô nào bạn thích.Ví dụ, nếu bạn muốn ăn bỏng ngô vị dâu tây, hãy trộn nước ép dâu tây hoặc xi-rô với đường để tạo hương vị.Cứ nửa cốc bột sắn dây, bạn nên cho lượng nhân vừa đủ vào khoảng nửa cốc.
2. Trong một bát riêng, đong tinh bột sắn.Dần dần thêm nước vào tinh bột, khuấy liên tục cho đến khi tạo thành bột.
3. Nhào bột trên mặt phẳng khoảng 5 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
4. Lấy một miếng bột nhỏ và cuộn nó thành một sợi dây mỏng.Cắt dây thừng thành những đoạn nhỏ, cỡ bằng hạt đậu.
5. Dùng lòng bàn tay ấn dẹt từng miếng bột rồi nhỏ một giọt nhân vào giữa.
6. Bọc bột cẩn thận xung quanh phần nhân và vo thành một viên tròn mịn.
7. Đun sôi một nồi nước, thả các viên trân châu vào.Khuấy nhẹ nhàng để chúng không dính vào nhau.
8. Thịt viên trân châu sẽ nổi lên mặt nước sau khi nấu.Để chúng nấu thêm 2-3 phút sau khi nổi.
9. Lấy các viên trân châu ra khỏi nước bằng thìa có rãnh và đổ vào một bát nước lạnh.
10. Rửa sạch các viên trân châu dưới vòi nước chảy để loại bỏ tinh bột thừa.
11. Trong một bát riêng, làm xi-rô ngọt cho trân châu của bạn bằng cách trộn thêm nước trái cây hoặc xi-rô và đường.
12. Thêm bỏng ngô tự làm vào đồ uống yêu thích của bạn cùng với một ít đá viên và xi-rô trái cây.Khuấy và thưởng thức!
Với một chút luyện tập, bạn có thể dễ dàng làm bỏng ngô tại nhà để thêm phần thú vị và hương vị cho đồ uống tự làm của mình.Thử nghiệm với các loại nước trái cây và xi-rô khác nhau để tạo ra hương vị trân châu độc đáo của riêng bạn.Cho dù bạn đang pha trà trân châu, cocktail hay các loại đồ uống khác, trà bong bóng bỏng ngô tự làm sẽ khiến đồ uống của bạn trở nên ngon miệng và thú vị hơn.
Thời gian đăng: 14-03-2023
