Chuẩn bị nguyên liệu: Quy trình sản xuất sữa chua như sau: 1. Lấy 50 gam C40 Non milk creamer đun với 50 gam nước cho tan.2. Cho 150gr đá viên vào và đánh đều bằng máy đánh nhám cho đến khi không còn hạt.1. Cho 100gr sữa chua bột vào đánh đều bằng máy đánh sữa.2. Sử dụng trong vòng 2 ngày, cho vào tủ lạnh, đậy kín và bảo quản trong túi hoa
Chuẩn bị nguyên liệu: Pha trà hoa nhài Phương pháp pha chế: Tỷ lệ trà và nước là 1:30.Sau khi lọc lá trà, thêm đá viên và tỷ lệ lá trà là 1:10 (trà: đá = 1:10)
Ngâm 20g lá trà, thêm 600ml nước nóng (nhiệt độ nước 70-75℃), đun nhỏ lửa trong 8 phút.Khuấy nhẹ trong quá trình hãm, lọc lá trà và thêm 200g đá viên vào nồi nước trà.Khuấy nhẹ và đặt sang một bên
Chuẩn bị nguyên liệu: Luộc viên khoai sọ nhỏ: Tỷ lệ viên khoai sọ nhỏ với nước là 1:8 (có thể điều chỉnh lượng nước tùy theo tình hình thực tế).Luộc viên khoai môn trong nồi nước cho nổi, luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước.Để ráo nước và ngâm trong một lượng sucrose thích hợp (nên sử dụng trong vòng bốn giờ)
Bước 1: Lấy cốc làm đá cát ra, cho 250g đá viên (30g đào xay nhuyễn, lượng vừa đủ), 100ml nước cốt trà lài, 70g đào xay nhuyễn, cho vào cối làm đá cát khuấy đều trong 10- 15 giây (nhớ khuấy đều)
Bước 2;Lấy cốc sản xuất ra, cho 50g khoai môn viên nhỏ và 50g dừa nạo vuông nhỏ [lưu ý dùng chao, không múc nước đường], tiếp tục cho 100g sữa chua vào cốc, sau đó cho trà hoa quả đá đã đánh vào ở bước một, và cuối cùng trang trí bằng xúc xắc màu vàng đào.
Thời gian đăng: 28-04-2023
