Chuẩn bị nguyên liệu: Sản xuất sữa chua như sau: 1. Lấy 50 gram C40 Non dairy creamer và đun nóng 50 gram nước để phân tán. 2. Thêm 150 gram đá viên và đánh đều bằng máy chà nhám cho đến khi không còn hạt. 1. Thêm 100 gram bột sữa chua và đánh đều bằng máy nắp sữa. 2. Sử dụng trong vòng 2 ngày, bảo quản trong tủ lạnh, đóng kín và bảo quản trong túi hoa
Chuẩn bị nguyên liệu: Trà hoa nhài Mixue Phương pháp pha chế: Tỷ lệ trà và nước là 1:30. Sau khi lọc lá trà, thêm đá viên và tỷ lệ lá trà là 1:10 (trà: đá = 1:10)
Ngâm 20g lá trà, thêm 600ml nước nóng (nhiệt độ nước 70-75℃), đun nhỏ lửa trong 8 phút. Trong quá trình đun, khuấy nhẹ, lọc lá trà, cho 200g đá viên vào nước trà. Khuấy nhẹ và để riêng.
Chuẩn bị nguyên liệu: Luộc viên khoai môn nhỏ: Tỷ lệ viên khoai môn nhỏ với nước là 1:8 (lượng nước có thể điều chỉnh theo tình hình thực tế). Luộc viên khoai môn trong nồi nước, để nổi, đun sôi trong hai phút, sau đó để ráo và rửa sạch bằng nước. Để ráo và ngâm trong một lượng sucrose thích hợp (khuyến nghị sử dụng trong vòng bốn giờ)
Bước 1: Lấy cốc làm đá cát ra, cho 250g đá viên (30g đào xay, lượng vừa đủ), 100ml trà hoa nhài, 70g đào xay, khuấy đều trong máy làm đá cát trong 10-15 giây (nhớ khuấy đều)
Bước 2; Lấy cốc sản xuất ra, cho 50g viên khoai môn nhỏ và 50g dừa vuông nhỏ [lưu ý dùng rây lọc, không múc nước đường], tiếp tục cho 100g sữa chua vào cốc, sau đó cho đá trà hoa quả đã đánh ở bước một vào, cuối cùng trang trí bằng hạt đào vàng thái hạt lựu.
Thời gian đăng: 28-04-2023
