Chuẩn bị nguyên liệu:Hỗn hợpCách pha trà thơm hoa nhài:
Tỉ lệ trà với nước là 1:30, sau khi lọc trà tỉ lệ đá với trà là 1:10 (trà: đá=1:10)
Ngâm 20g lá trà, thêm 600ml nước nóng (75oC) đun nhỏ lửa trong 8 phút. Khuấy nhẹ trong quá trình om
Sau khi lọc lá trà, thêm 200g đá viên vào trà khuấy nhẹ để đặt sang một bên.
Luộc bánh bao nhỏ: tỷ lệ bánh bao với nước là 1:6-8 (lượng nước được điều chỉnh theo tình hình thực tế). Sau khi nước sôi thì đổ bánh bao vào. Nấu nó trên lửa cao 3500w. Sau khi bánh trôi nổi nhỏ (có thể đổ một lượng nhỏ nước uống trực tiếp vào để tăng độ dẻo), đun sôi thêm hai phút nữa thì chắt nước và rửa sạch. Xả nước để ngâm một lượng sucrose thích hợp (nên sử dụng trong vòng bốn giờ)
Các bước thực hiện: (1) Nghiền nát 30g trái cây tươi, (2) Thêm 1 thìa (40g) hỗn hợp đào mật ong xay nhuyễn, (3) 5ml sirô Mixue sucrose, (4) 5ml nước cốt chanh Mixue đông lạnh, (5) 40g đường Hỗn hợp pha rượu, (6) 250g đá, (7) Thêm 50ml trà hoa nhài, (8) Thêm nước tinh khiết đến mức vừa đủ, cho vào bình lắc (lắc đều)
Thêm 0,7 muỗng canh quả cầu pha lê (40g) vào cốc sản xuất và 1 muỗng canh bánh bao (55g) vào cốc (trang trí bằng trái cây tươi và đào)
Thời gian đăng: Jun-01-2023
