Chuẩn bị trước: Cho khoai môn đóng hộp vào máy chà nhám và đánh đều. (Làm sẵn theo số lượng bán ra, bảo quản lạnh và bảo quản)
Chuẩn bị trước: Phương pháp ngâm trà thơm hoa nhài Mixue: Tỷ lệ trà với nước là 1:30, sau khi lọc hết trà, thêm đá vào trà theo tỷ lệ 1:10 (trà: đá=1:10). Ngâm 20g trà, thêm 600ml nước nóng (nhiệt độ nước 75oC), ngâm trong 8 phút, trong quá trình ngâm khuấy nhẹ, lọc trà và thêm 200g đá vào trà. Khuấy nhẹ để đặt sang một bên:
Bước 1:Chuẩn bị cốt trà sữa: Lấy 500ml bình lắc, thêm 40g sữa trộn đặc Mixue, 150ml súp trà hoa nhài Mixue, 10ml Mixue sucrose và 20ml sữa.
Bước 2:Đá: Cho 120g đá viên vào bình lắc và trộn đều.
Nóng: Pha đồ uống nóng và thêm nước nóng vào khoảng 400cc (lưu ý đồ uống nóng không được phép bình lắc). Khuấy đều
Bước 3:cốc sản xuất, thêm 2 thìa bột khoai môn (bột khoai môn làm sẵn) 50g, treo cốc và thêm 50g quả cầu pha lê
Thời gian đăng: 17-04-2023
