Chuẩn bị nguyên liệu: Tỷ lệHỗn hợp bột sắnngọc traivới nước là 1:6-10. Sau khi đun sôi thì cho nồi trân châu vào khuấy nhẹ. Đặt thời gian luộc nồi trân châu là 25 phút, om trân châu trong 25 phút.
Sau đó xả nước và rửa sạch. Xả và ngâm một lượng sucrose thích hợp vào nước (nên sử dụng trong vòng bốn giờ).
Chuẩn bị nguyên liệu:Hỗn hợp Trà LàiCách pha chế: Tỉ lệ trà và nước là 1:30. Trà sau khi lọc xong cho đá viên vào và tỷ lệ lá trà là 1:10 (trà: đá=1:10).
Ngâm 20g lá trà, thêm 600ml nước nóng (nhiệt độ nước 70-75oC) và đun nhỏ lửa trong 8 phút. Trong quá trình om, khuấy nhẹ, lọc lá trà và thêm 200g đá viên vào trà. Khuấy nhẹ và đặt sang một bên.
Lấy 500ml, thêm 40g sữa vàongười bán cá, 150mlHỗn hợp trà hoa nhàisúp và 15mlHỗn hợp đường sucrose.
Đá: Cho 100g đá viên vàongười bán cá, và sngười bán cá nên trộn đều (lưu ý không được uống đồ nóng).
Nhiệt: Pha đồ uống nóng và thêm nước nóng vào khoảng 400cc. Khuấy đều
Lấy cốc sản xuất ra, cho 80g trân châu vào rồi rót trà sữa vào.
Thời gian đăng: 19-08-2023
