Chuẩn bị trước: Cho khoai môn đóng hộp vào máy chà nhám và đánh đều. (Đúc sẵn theo số lượng bán ra và bảo quản trong kho lạnh) Chuẩn bị trước: Luộc bánh bao có màu thủ công: tỷ lệ bánh bao với nước là 1:6-9 (lượng nước được điều chỉnh theo tình hình thực tế). Sau khi nước sôi, cho bánh bao đã tạo màu vào nồi, khuấy đều. Sau khi tangyuan nhỏ nổi trên mặt nước, đun sôi thêm hai phút nữa, sau đó để ráo nước và rửa sạch, để ráo nước và ngâm một lượng sucrose thích hợp (nên dùng trong vòng bốn giờ). Toàn bộ quá trình vận hành được thực hiện trước từ 3 đến 4 phút. Cách pha: Tỷ lệ trà và nước là 1:30. Lá trà sau khi lọc xong cho đá vào theo tỷ lệ 1:10 (trà: đá=1:10)
Ngâm 20g lá trà, thêm 600ml nước nóng (75oC) đun nhỏ lửa trong 8 phút. Khuấy nhẹ trong quá trình om.
Sau khi lọc lá trà, cho 200g đá viên vào trà khuấy nhẹ để riêng:
Bước 1:Chuẩn bị cốt trà sữa: Lấy 500ml bình lắc, thêm sữa (40g) làm từ Mixue, thêm 150ml súp trà hoa nhài Mixue, 15ml Mixue sucrose và 20ml sữa.
Bước 2:Đá: Cho 120g đá viên vào bình lắc, tuyết phải được trộn đều (lưu ý cấm đồ uống nóng có tuyết)
Nóng: Pha đồ uống nóng và thêm nước nóng vào khoảng 400cc. Khuấy đều
Bước 3:Lấy cốc sản xuất ra thêm 3 thìa sốt khoai môn (sốt khoai môn làm sẵn) treo cốc Thêm 50 gram quả cầu pha lê
Thời gian đăng: 17-04-2023
